• 250 g cukru
• 250 g rostlinného tuku
• 250 g měkkého tvarohu
• 250 g polohrubé mouky
• prášek do pečiva
• 4 vejce
• vanilkový cukr
• 2 lžíce mléka
• citrónová kůra
• oříšky

Žloutky, cukr a změklý tuk utřeme do pěny. Přidáme tvaroh a mléko a dál třeme dohladka. Přidáme mouku a prášek do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh a spolu s citrónovou kůrou a sekanými oříšky zamícháme do směsi. Těsto dáme do vymaštěné a hrubou moukou vysypané formy. Pečeme v předehřáté troubě 45 min.