reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Bábovka s rozinkami a pistáciemi

  • 300 g hladké mouky
  • 250 g másla nebo tuku Hera
  • 200 g cukru krupice
  • 100 g škrobové moučky
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 150 g rozinek
  • 25 g nasekaných pistácií
  • 125 g moučkového cukru
  • 4 vejce
  • nastrouhaná kůra z 1 citronu
  • 2 lžíce citrónové šťávy
  • špetka soli
  • 1 prášek do pečiva
  • tuk a strouhanka na vymazání a vysypání formy
  • sekané pistácie

Máslo, cukr a citrónovou kůru vymícháme nebo ušleháme do hladké pěny, do které postupně přidáme vejce. Mouku, škrobovou moučku a prášek do pečiva smícháme a po lžících přimícháme do vaječné pěny. Nakonec do těsta přidáme smetanu, rozinky a pistácie. Formu vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a naplníme těstem, které na povrchu uhladíme. Bábovku pečeme asi hodinu ve středně vyhřáté troubě. Upečenou ji vyjmeme z trouby, vyklopíme na mřížku a necháme zcela vychladnout. Z moučkového cukru a citrónové šťávy utřeme hustou hladkou polevu a bábovku jí polijeme. Posypeme sekanými pistáciemi a necháme polevu ztuhnout.
PŘED PODÁVÁNÍM OZDOBTE PORCE BÁBOVKY LÍSTKY MEDUŇKY.

You must be logged in to post a comment.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.