reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Bramborové placky

Potřebujeme:

  • 1 kg moučných brambor,
  • 250 g polohrubé mouky,
  • 1 vejce,
  • hrst strouhanky,
  • 50 g rozpuštěného sádla na pomaštění,
  • sůl

Sladká varianta:

  • 100 g povidel,
  • moučkový cukr

Slaná varianta:

  • 8 žampionů,
  • 1 cibuli,
  • lžičku celozrnné hořčice,
  • kysanou smetanu,
  • sůl, pepř

Brambory uvaříme ve slupce doměkka a necháme vychladnout. Studené brambory prolisujeme, přidáme mouku, vejce, osolíme a na válu vypracujeme těsto jako na bramborové knedlíky. Vyválíme placku a vykrajujeme stejnoměrná kolečka. Placky pečeme nasucho na pánvi z obou stran. Upečené placky potřeme rozpuštěným sádlem.

Pro slanou variantu osmažíme na oleji cibuli a žampiony, osolíme, opepříme, přidáme hořčici a 2 lžíce zakysané smetany.

Zdroj: Bramborové placky; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/bramborove-placky.html [On-line 07.05.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


+ 2 = sedm


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.