Ingredience

• 500 g hub
• 1 cibule
• 10 syrových brambor
• Sádlo
• Kmín
• Sůl
• 3 stroužky česneku
• 2 vejce
• 100 ml mléka
• 1 prášek do pečiva
• 4 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce majoránky
• 1 lžíce libečku
• 100 g slaniny plátky

Na sádle orestujeme najemno nakrájenou cibuli s nahrubo na větší kousky nakrájenými houbami.

Brambory nastrouháme, prolisujeme k nim česnek a přidáme mléko, vejce, nasekaný libeček a majoránku, hladkou mouku, prášek do pečiva a houby s cibulí. Vše promícháme, dáme do vymazané formy, pokryjeme slaninou a pečeme 40 minut na 180 stupňů.

Zdroj: Bramborový houbovec; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2854-bramborovy-houbovec/ [On-line 17.09.2014]