• 6 brambor
• 2 kg soli
• 1 panenka
• 2 vejce
• 1 hrnek hladké mouky
• 1 hrnek čerstvých bylinek (bazalka apod.)
• olej na smažení

Omyté brambory ve slupce vložíme do pekáče a zasypeme je solí. Dáme do trouby a pečeme je 2 hodiny na 200 stupňů Celsia. Panenku nakrájíme, naklepeme, osolíme a pak obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a nasekaných bylinkách. Opékáme na oleji v pánvi. Upečené brambory vyndáme, rozkrojíme a podáváme s masem.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/brambory-v-soli-s-bylinkovym-maslem.html