Dnešní menu se skládá z

• Olejová bábovka s ovocem
• Těstoviny s uzeným lososem
• Třepané brambory
• Vepřové a kuřecí miniřízečky s třepanými bramborami

Olejová bábovka s ovocem

• 4 vejce
• půl hrnku oleje
• 1 hrnek mléka
• 250 g polohrubé mouky
• 250 g moučkového cukru
• trocha prášku do pečiva
• 2 broskve
• smetana ke šlehání
• tekutá čokoláda

Ušleháme bílky a odložíme. Žloutky utřeme s cukrem a olejem, pak přidáme mléko a mouku. Přidáme na kousky nakrájené broskve, zamícháme a jemně vetřeme sníh. Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme 25 minut v mikrovlnné troubě. Na dozdobení ušleháme smetanu, kterou dáme na kousek ukrojené bábovky a jemně pokapeme tekutou čokoládou.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/olejova-babovka-s-ovocem

Těstoviny s uzeným lososem

• 200 g těstovin (vřetena)
• 100 g uzeného lososa
• 200 g bílého jogurtu
• kapary
• citron
• sůl, pepř
• olivový olej
• ledový salát

Uvaříme těstoviny. Lososa nakrájíme na drobné kousky a zakapeme citronem. Okapané těstoviny dáme do větší mísy, jemně pokapeme olivovým olejem, přidáme lososa, najemno nakrájené kapary a zalijeme jogurtem. Vše dobře smícháme a nakonec osolíme a opepříme dle chuti.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/testoviny-s-uzenym-lososem

Třepané brambory

• 1 kg brambor
• kousek másla
• zelená petrželka

Oloupané brambory uvaříme, slijeme vodu a přidáme kousek másla. Zakryjeme pokličkou a jemně v hrnci protřepeme. Na talíři ozdobíme petrželkou.

Zdroj:  Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/veprove-kureci-minirizecky-s-trepanymi-bramborami

Vepřové a kuřecí miniřízečky s třepanými bramborami

• 3 ks vepřové panenky
• 5 ks vykostěných kuřecích stehýnek
• 1,5 kg brambor
• máslo
• sádlo
• česnek
• sůl, pepř
• 2 vejce
• mouka
• strouhanka

Veškeré maso naklepeme, osolíme a opepříme. Vepřové panenky navíc jemně potřeme rozmačkaným česnekem a obalíme v klasickém trojobalu. Pečeme na škvařeném sádle.

Podáváme s třepanými bramborami.

Zdroj:  Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/veprove-kureci-minirizecky-s-trepanymi-bramborami