• 350 g červených fazolí
• 2 lžíce sádla nebo oleje
• 1 větší cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 kostka zeleninového bujónu
• 500 g rajčat nebo konzerva loupaných rajčat
• sůl, pepř
• špetka sušeného tymiánu
• citrónová šťáva
• zelená petrželka nebo čerstvý tymián na ozdobu
• 600 g vařeného uzeného masa

Červené fazole propláchneme a nejlépe den předem namočíme a necháme dobře nabobtnat. Pak je uvaříme doměkka. Na sádle nebo oleji orestujeme nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky a přidáme na kostky nakrájená oloupaná rajčata nebo loupaná rajčata z konzervy, uvařené scezené fazole, sůl, pepř, tymián a citrónovou šťávu a vše promícháme a podusíme. Podáváme s prohřátým vařeným uzeným masem a sypeme zelenou petrželkou nebo čerstvým tymiánem.