Ingredience

• 170 g nakládané řepy
• 200 g polohrubé mouky
• 50 g hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• ½ lžičky jedlé sody
• 80 g kakaa
• Sůl
• 230 g třtinového cukru
• 3 vejce
• 200 ml oleje
• 100 g tmavé čokolády
• Smetana na šlehání

Sterilovanou červenou řepu umixujeme a dáme do mísy. Prosejeme si do ní mouku hladkou i polohrubou. Přidáme kypřící prášek, jedlou sodu, cukr, kakao a 3 vejce. Promícháme. Po malých částech přilijeme olej a přidáme část nasekané čokolády. Větší kousek si můžeme nechat na dozdobení. Promícháme, přelijeme do pekáčku a dáme do předehřáté trouby. Pečeme až 60 minut při 170 až 180 stupních. Propečení kontrolujeme špejlí; až se těsto nebude na špejli lepit, je hotovo. Nakrájíme, přidáme vyšlehanou smetanu a posypeme nastrouhanou čokoládou.

Zdroj: Chlebíček z červené řepy; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2139-chlebicek-z-cervene-repy/ [On-line 31.01.2014]