4 porce:
- 3 kg syrových brambor
- sůl
Syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle na silnější plátno a hodně vymačkáme tekutinu, osolíme a prohněteme. Uděláme koule velikosti tenisových míčků a dáme do vařící osolené vody. Plamen stáhneme a necháme pod pokličkou 20 minut.
Poslední tip, trik či komentář