4 porce
- 180 g hrubé mouky
- 2 žloutky
- špetka soli
- 1–2 lžíce vody
- 20 g sádla
na podávání
- mletý mák a moučkový cukr
Mouku se žloutky, solí, vodou zpracujeme v hladké tužší těsto, které necháme půl hodiny pod utěrkou odležet. Poté z těsta vyválíme tenký plát a krájíme širší (cca 0,5 cm) a delší (4–5 cm) nudle, které vaříme v osolené vodě s olejem. Jakmile vyplavou, jsou hotové. Nudle scedíme, vložíme do mísy a prolijeme rozpuštěným sádlem.
Nudle podáváme posypané mletým mákem smíchaným s moučkovým cukrem.
Zdroj: Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/program/10213315170-04.01.2010-17:30-1-kluci-v-akci.html?deid=1137&recept=713
Recept je ok,ale udávat jako 4 porce, je směšné. Pokud člověk nedrží dietu.
Nudle byly, tak pro max 2 osoby…což lze vidět už podle gramáže mouky