• 60 g másla nebo rostlinného tuku
• 120 g moučkového cukru
• 1 balíček vanilinového cukru
• 6 vajec
• 60 g čokolády
• 60 g mandlí
• 60 g hrubé mouky
• tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání dortové formy
• zavařenina na plnění
• ušlehaná smetana na ozdobení

Změklý tuk, cukr a žloutky utřeme do pěny, přidáme nastrouhanou čokoládu a mleté nebo nastrouhané mandle a hrubou mouku střídavě se sněhem z bílků. Těsto rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy, vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme. Vychladlý dort podélně rozkrojíme, potřeme zavařeninou, spojíme do původního tvaru a ozdobíme ušlehanou smetanou.
Pro změnu můžete povrch dortu ozdobit mramorovanou polevou, kterou připravíte takto:
150 g moučkového cukru, 1 bílek, 1 lžičku citrónové šťávy a 1/2 lžičky vody utřete dohusta, nalijete na dort a pokapete rozehřátou čokoládou (asi 30 g), kterou pomocí špejle rozetřete.