reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





Poslední tip, trik či komentář

reklama

 

HOUBOVÉ RAGÚ SE ŠPEKOVÝMI KNEDLÍKY

Suroviny:

  • 5 starších rohlíků
  • 200 g tyrolské šunky
  • 2 velké cibule
  • 3 vejce
  • hrnek mléka
  • sůl a pepř
  • špetka kajenského pepře
  • svazek petržele
  • 1 lžíce hladké mouky
  • strouhanka
  • 500 g hub
  • pažitka
  • 1 cibule
  • 1 citron
  • máslo, olej
  • sůl
  • smetana
  • česnek
  • vývar z hub
  • 4 lžíce kysané smetany

Rohlíky nakrájíme na kostky, zalijeme vlažným mlékem, přidáme část nakrájené orestované tyrolské šunky na cibulce, vejce, sůl, pepř, kajenský pepř, strouhanku a petrželku Promícháme, rukama děláme knedlíky, vaříme ve slané vodě 10min. Na oleji a másle orestujeme cibulku a česnek. Přidáme žampiony a hlívu, osolíme a opepříme. Zahustíme máslem a moukou. Zalijeme vývarem, promícháme, pokapeme citronovou šťávou, přidáme pažitku, sladkou a zakysanou smetanu. Podáváme ozdobené zbytkem orestované šunky s jarní cibulkou.

Zdroj: HOUBOVÉ RAGÚ SE ŠPEKOVÝMI KNEDLÍKY; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 20.10.2015]

You must be logged in to post a comment.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.