Základ:

• 1 vejce
• 80 g másla
• 100 g cukru
• 200 g hladké mouky
• 1 kypřicí prášek

Náplň:

• 5 jablek
• 2 kysané smetany 15 %
• 1 smetana 30 %
• 1 pudingový prášek
• 100 g cukru
• 1 vejce

Vejce, kypřicí prášek, třetinu kostky rozpuštěného másla, polovinu cukru a hladkou mouku vložíme do mísy a utvoříme těsto. Propracujeme těsto na válu a vytvarujeme po stěnách dortové formy. Do formy pak rozmístíme odjádřená a na plátky nakrájená jablka.

Do misky dáme dvě kysané smetany, smetanu, 100 g cukru, vejce a pudingový prášek. Promícháme a nalijeme do formy.

Dáme do trouby, kde pečeme 45 minut na 180 stupňů.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/jablecny-kolac.html