4 porce:

• 4 plátky kuřecích prsíček
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 1 lžička dijonské hořčice
• 2 bobkové listy
• 2 snítky kopru
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička nastrouhaného muškátového oříšku
• 1/2 lžičky tymiánu
• 3 bílé jogurty
• 250 g strouhanky
• sůl
• pepř
• tuk na vymazání pekáčku
• citron na ozdobu

Tři bílé jogurty důkladně rozmícháme s tymiánem, nasekaným koprem, mletým bobkovým listem, muškátovým oříškem, dijonskou hořčicí, citrónovou šťávou a prolisovaným česnekem.
Omytá kuřecí prsa naklepeme paličkou, osolíme a opepříme. Plátky masa vložíme do připravené marinády a necháme tři hodiny v chladu.
Naložené kuřecí plátky obalíme ve strouhance a ve vymazaném pekáčku zapečeme dozlatova