4 porce

• voda
• celá skořice
• celý kardamom
• celý hřebíček
• bobkový list
• trochu oleje

Rýži namočíme do vody na půl hodiny, poté vsypeme do horké vody, přidáme koření, zakápneme olejem a vaříme pod pokličkou doměkka.

na podávání

• 2 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• celý kardamom
• celá skořice
• celý hřebíček
• hrst sušeného ovoce s oříšky
• 1 větší jablko
• pár kapek vody z růží

Na rozpuštěném másle a oleji osmahneme koření a sušené ovoce, vmícháme na kostičky nakrájené jablko, vmícháme vařenou rýži, osmahneme a ovoníme pár kapkami vody z růží.

Zdroj: Kašmírská rýže; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/?recept=1209 [On-line 16.02.2013]