• Vejce
• pískový cukr
• 1 lžíce střídky z chleba
• mletá káva
• kakao
• nasekané vlašské ořechy
• KRÉM:
• máslo
• moučkový cukr
• žloutek
• instantní káva

V misce si našleháme bílky. Ve druhé rozmícháme žloutky s cukrem, přidáme lžíci rozemleté střídky z chleba, mletou kávu, kakao a nasekané vlašské ořechy. Promícháme a opatrně vmícháme sníh z bílků. Nalijeme do formy, kterou jsme vyložili pečicím papírem a vymazali máslem. Dáme péct do trouby asi na půl hodiny. Mezitím si připravíme krém. Změklé máslo rozšleháme s cukrem, žloutkem a instantní kávou. Korpus necháme chvíli vychladnout, pak na něj natřeme krém, uhladíme stěrkou a můžeme ozdobit vlašskými ořechy.
Hodí se k ledové kávě.