reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kebab

6 porcí

  • 800 g vykostěného kuřete
  • 4 lžíce směsi koření na kebab či gyros
  • 4 lžíce oleje
  • 100 g přírodního bílého jogurtu
  • 6 pita chlebů

Náplň I

  • 12 plátků rajčete
  • 12 plátků salátové okurky
  • 12 plátků cibule

Náplň II

  • 100 g bílého zelí
  • 1 mrkev
  • 4 lžičky harissy
  • 4 lžíce sezamového semínka
  • olivový nebo slunečnicový olej
  • sůl

Omáčka

  • 100 g bílého jogurtu
  • 1 stroužek česneku
  • hrst plocholisté petrželky

Směs koření na gyros rozmícháme s olejem a jogurtem. Kuře rozkrájíme i s kůží na dlouhé pruhy. Maso naložíme do marinády a necháme přes noc odležet. Poté vyjmeme z marinády a napícháme na špíz. Špízy opečeme na oleji ze všech stran, vložíme do pekáčku s pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C asi 15−20 minut. V půli pečení špízy otočíme.

Rajčata, okurku a cibuli nakrájíme na drobné proužky. Zelí najemno nakrájíme a smícháme s mrkví, harissou, sezamovým semínkem olejem a solí.

Jogurt smícháme s utřeným česnekem a nasekanou petrželkou. Špízy podáváme s pita chlebem, zeleninou a přeléváme jogurtovou omáčkou

Zdroj: Kebab; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1236-kebab/ [On-line 13.04.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


− tři = 1


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.