4 porce

• cca 3/4 kg brambor
• 7 lžic hladké mouky
• 1/4 lžičky pepře
• sůl podle chuti
• 3 vejce
• 7 až 8 stroužků česneku
• 3 lžičky majoránky
• olej na smažení

Brambory nastrouháme na jemnějším struhadle a vymačkáme z nich vodu. Přidáme ostatní suroviny a dobře promícháme. Pečeme o velikosti dle našeho uvážení na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova a hotové pokládáme na ubrousky, které nám vysají přebytečný olej.