• 3 meruňky
• balíček listového těsta
• 12 lžiček rybízové marmelády
• 2 lžíce hladké mouky
• vejce

Listové těsto rozválíme na pomoučeném vale a rozkrájíme na 12 čtverců. Do středu každého čtverce dáme lžičku rybízové marmelády a všechny čtyři rohy spojíme ve středu tak, aby marmeláda nevytekla. Navrch položíme čtvrtku meruňky. Koláčky potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme asi dvacet minut v troubě vyhřáté na 220 °C. Před podáváním nejlépe posypte moučkovým cukrem.