Salát:

• 6 brambor
• 2 mrkve
• 1/4 celeru
• 4 vejce
• 5 kyselých okurek
• sterilovaný hrášek
• cibule
• lžička hořčice
• sůl

Odlehčená majonéza:

• 1/2 podchlazeného mléka
• 1 lžička hořčice
• 2 dcl oleje

Maso:

• krůtí prsa
• olej
• grilovací koření
• hořčice
• citron

Nakrájenou zeleninu uvaříme v páře, přidáme nakrájené okurky, hrášek, cibuli, vejce, hořčici a sůl. Majonézu připravíme z podchlazeného mléka, hořčice a oleje. Vyšleháme do pěny. Nakrájená krůtí prsa naložíme do oleje s kořením a necháme 20 minut odležet. Smažíme na pánvi, pokapané citronem a pomazané hořčicí.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://tv.nova.cz/clanek/novinky/babicovy-dobroty-krehke-kruti-platky-s-bramborovym-salatem.html