Potřebujeme:

• 2 čekankové puky
  1 mango
  1 lžíce sladké chilli omáčky
  špetka kajenského pepře
  400 g malých loupaných předvařených krevet
  1 smetanový jogurt
  šťáva z 1 limetky
  1 lžička medoviny a koňak
  bílý pepř
  sůl
  čerstvě mletý pepř
  cukr

Jogurt dáme do plátýnka vykapat – nejlépe přes noc. Do jogurtu zbaveného vody přidáme chilli omáčku, sůl, cayennský pepř, koňak, cukr a limetkovou šťávu. Mango vypeckujeme a dužinu nakrájíme na malé kostičky a smícháme s krevetami a ochuceným jogurtem.

Čekankové puky rozdělíme na listy, na které dáme krevety s mangem.

Mango je ovoce, které má velmi velkou a k dužině přichycenou pecku. Při pokusu o její odstranění dochází k velkým ztrátám na surovině. Proto je lepší použít univerzální kráječ na mango.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/krevetovy-salat-s-mangem-8-4-2010.html