• 8 až 12 kuřecích křídel
• 300 g bílé klobásy
• sůl, pepř
• tabasco
• 8 lžic másla

Máslo rozpustíme, přidáme koření a sůl a potřeme jím křídla předem opláchnutá a osušená, v kloubu naříznutá a naplněná pod kůží vymačkanou bílou klobásou a rozložená na pečicím plechu. Okořeněná křídla pečeme pod grilem nebo v dobře vyhřáté troubě dozlatova.