Maso:

• 3 kg krůtích prsíček

Hašé:

• 250 g drůbežích jater
• 100 g dušených hříbků
• 2 vejce
• 1 rohlík, mléko
• česnek, máslo
• zelená petrželka
• sůl, pepř

Polozmrzlá játra naškrábeme, přidáme nasáklý rohlík, žloutky, houby, bylinky, česnek a koření. Smícháme a nakonec přidáme tuhý sníh z bílků. Do krůtích prsíček vyřízneme kapsu, naplníme směsí a sepneme párátkem. Prsa dáme do pekáčku vymazaného máslem a přidáme zbytek hašé. Na maso poklademe plátky másla a pečeme na 200 stupňů asi 45 minut.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/kruti-prsa-nadivana-hase.html