Maso:

• 1 kuře
• 1 střední mrkev
• 1 střední petržel
• 1/4 celeru
• pepř
• sůl
• nové koření
• zeleninová kostka
• zeleninový vývar

Omáčka:

• 2 lžíce másla
• 1 větší cibule
• 1 lžíce sladké papriky
• 1 kostka hovězího vývaru
• 1/2 lžíce hladké mouky
• 2 dcl sladké smetany
• sůl

Kuře naporcujeme a dáme vařit. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, sůl, pepř, dvě kuličky nového koření, zeleninovou kostku a zeleninový vývar. Vaříme asi 20 minut.

Rozpustíme máslo, na kterém zpěníme cibuli, vložíme uvařené porce kuřete, přidáme sladkou papriku, pepř, kostku hovězího vývaru, osolíme a krátce opečeme. Zalijeme přecezeným vývarem. Porce kuřete vyjmeme a omáčku rozmixujeme. Zahustíme smetanou s moukou a necháme povařit asi 3 minuty. Podáváme s houskovým knedlíkem.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://tv.nova.cz/clanek/novinky/babicovy-dobroty-kure-na-paprice.html