• kuře
• 100 g másla
• 50 g slaniny
• sůl

Nádivka:

• 60 g másla
• 3 žloutky
• kuřecí játra
• 120 g bílé strouhanky
• 100 ml sladké smetany nebo mléka
• 3 bílky
• zelená petržel
• sůl

Nejprve si připravíme nádivku. Máslo utřeme do pěny a pak přidáváme postupně žloutky. Přimícháme rozsekaná játra, strouhanku zvlhčenou smetanou (popř. mlékem), sůl, nasekanou zelenou petrželku a sníh z bílků. Nádivkou