Na 4 porce:
- 500 ml mléka,
- 10 g droždí,
- 25 g krupicového cukru,
- 100 g hrubé mouky,
1 lžička nastrouhané citronové kůry, - špetka soli,
- 1 vejce,
- 2 lžíce rumu,
- 200 g hladké mouky,
- 2 lžíce oleje,
Dohotovení:
- 300 g ovoce,
- 50 g krupicového cukru,
- 200 g měkkého tvarohu,
- 100 g moučkového cukru
Z mléka odlijeme 100 ml a rozdrobíme do něj droždí. Přidáme cukr a hrubou mouku a rozmícháme hustý kvásek, ten necháme vzejít na teplém místě. Do větší mísy dáme citronovou kůru, sůl, zbylé teplé mléko, vejce, rum a rozšleháme. Přisypeme mouku promícháme. Přidáme kvásek a vymícháme těsto. Pánev na smažení lívanců vytíráme olejem a smažíme asi 1 cm silné lívance.
Maliny rozmačkáme s cukrem, tvaroh promícháme s cukrem. Na talíř narovnáme lívance, dáme na ně kopeček tvarohu a maliny s cukrem.
Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/livance-s-malinami-a-tvarohem-31-7-2009.html
Poslední tip, trik či komentář