Ingredience:

• 400 g filetu z lososa
• pažitka
• sůl
• mletý pepř
• cayenský pepř
• olivový olej
• máslo

Majonézový dresink

• majonéza
• tymián
• sůl
• mletý pepř
• vinný bílý ocet

Na podávání

• 4 ks kulaté housky
• listový salát
• rajče
• červená cibule
• salátová okurka
• hranolky
• majonéza

Maso lososa nakrájíme nadrobno a smícháme s nasekanou pažitkou, solí, pepřem, cayenským pepřem, pár kapkami olivového oleje. Dobře promícháme a tvarujeme placičky, které na pánvi s rozpuštěným máslem opečeme z obou stran.

Majonézu smícháme s uvedenými ingrediencemi.

Servírování – polovinu rozkrojené žemle potřeme majonézovým dresinkem, dáme plátek salátu, rajčete, cibule a okurky, navršíme burger a přiklopíme druhou polovinou housky.

Podáváme s hranolkami a majonézou.

Zdroj: Lososový burger; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1592-lososovy-burger/  [On-line 09.05.2015]