Potřebujeme:

• 2 kuřecí stehna
• 1 cibuli
• olej
• bobkový list
• celý pepř
• nové koření
• hrst hub
• šťávu z kysaného zelí
• hladkou mouku
• máslo
• česnek
• sůl
• chléb

Kuřecí stehna uvařte s houbami, bobkovým listem, pepřem a novým kořením. Do scezeného vývaru z kuřete (asi ½ l) nalijte šťávu ze zelí. Hladkou mouku umíchejte s tužším máslem do kuličky. Tu postupně rozdrobte do vroucího vývaru. Povařte a promixujte. Vraťte vařené maso i houby. Přidejte česnek, sůl a pepř. Můžete na stůl podat i misku s rozpuštěným máslem smíchaným s dalším česnekem. Podávejte s chlebem, který budete do polévky namáčet. Česnekové máslo vlijte až do talíře.

Zdroj: Máčánka; TV Nova U Haliny v kuchyni  http://halina.nova.cz/clanek/recepty/macanka-s-lahodnym-cesnekovym-maslem.html [On-line 10.02.2015]