reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Máčanka

Potřebujeme:

  • 0,3 kg kuřecího masa,
  • 0,25 kg čerstvých nebo mražených hub (nebo 50 g předem namočených sušených hub),
  • 0,4 l šťávy z kysaného zelí,
  • 3 lžíce hladké mouky,
  • 4 stroužky česneku,
  • 1 cibuli,
  • 2 lžíce oleje,
  • 4 lžičky másla,
  • ½ lžičky drceného kmínu,
  • bobkový list,
  • mletý černý pepř, sůl

Na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme drobně nakrájené kostky drůbežího masa a krátce orestujeme. Zalijeme asi 4 dcl osolené vody a povaříme 15 minut s bobkovým listem a kmínem. Přidáme kostičky hub a zalijeme šťávou z kysaného zelí. Společně vaříme 25 minut.

Mezitím asi ve 2 dcl vody rozmícháme mouku. Když houby a maso změknou, zahustíme polévku moučnou kašičkou a povaříme 10 minut. Nakonec přidáme najemno nastrouhaný česnek. Na talíři polévku opepříme a přidáme lžičku másla.

Zdroj: Máčanka; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/macanka.html [On-line 24.09.2013]

loading...

Nelze komentovat.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.