Na 4 porce:

• 150g neochuceného tofu,
• 3 stroužky česneku,
• 2 lžíce přírodní sojové omáčky,
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje,
• 1/2 lžičky oregana,
• 800 g čerstvé zeleniny (papriky, rajčata, okurka, listový špenát)

Tofu nakrájíme na kostky. Smícháme sojovou omáčku, česnek, olivový olej a oregano. Vložíme kostky tofu a marinujeme 30 minut. Mezitím nakrájíme zeleninu a smícháme. Namarinované tofu opečeme na pánvi a přidáme ho do salátu, který můžeme ještě lehce zakápnout olivovým olejem.
Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/marinove-tofu-se-zeleninovym-salatem-13-7-2009.html