• 1/8 l mléka
• 1 dkg másla
• 4 dkg cukru
• 4 dkg kandované pomerančové kůry
• 4 dkg loupaných mandlí
• ½ dkg hladké mouky
• trochu vanilky

Pomerančovou kůru a mandle nakrájíme na tenké nudličky. Mléko, cukr, máslo a mouku smícháme, dáme na oheň a povaříme asi minutu. Přidáme pokrájené mandle a kůru a odstavíme z ohně.

Na pomaštěném, moukou vysypaném plechu děláme lžičkou malé hromádky, ostřím nože je upravíme na ploché placičky a dáme je do středně vyhřáté trouby péct. Ještě teplé nožem sundáme a klademe na vál. Vychladlé na spodní straně potřeme čokoládovou polevou.