reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Meruňkový koláč

Na 16 kousků si připravíme:
Na těsto:

  • 450 g hladké mouky
  • 20 g droždí
  • 50 g krupicového cukru
  • 120 ml mléka »sůl
  • 1 vejce
  • 2 žloutky
  • 50 g hery

Na náplň:

  • 500 g měkkého tvarohu (v kostce, ne ve vaničce)
  • 2 vejce
  • 2 sáčky vanilkového cukru
  • 100 g krupicového cukru
  • 300 g meruněk

Mouku prošijeme do hlubší mísy a do středu uděláme důlek. Do něj rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, zalijeme 1/2 vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek.

Pak přidáme zbylý cukr, špetku soli, vlažné mléko, vejce, žloutky a rozpuštěnou heru. Vše zpracujeme na hladké nelepivé těsto, které necháme na teplém místě asi 30 minut kynout. Vykynuté těsto rozválíme na kulatý plát a vyložíme jím formu o průměru 30 cm.

Tvaroh smícháme s vejci, vanilkovým cukrem a cukrem. Rozetřeme na povrch těsta a na náplň rozložíme půlky meruněk. Necháme na teplém místě ještě 20 minut kynout. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.

Necháme krátce vychladnout ve formě, vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout úplně.

Doba přípravy asi 100 minut.

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


× 4 = třicet dva


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.