• 10 dkg mandlí nebo ořechů
• ¼ kg strouhaných piškotů
• trochu kakaa
• 1 lžíce rybízové marmelády
• 2 stopky rumu (může být i víc)
• 1/8 l vody
• asi 10 dkg cukru (aby se udělalo tuhé těsto)

Těsto se zpracuje, utvoří se větší koule, rozkrojí se a plní jako knedlíky následující nádivkou:
9 dkg másla

• 9 dkg cukru
• 2 vařené žloutky
• 1 lžíce rumu
• Vše se utře a použije jako nádivka.
• hořká čokoláda
• nasekané ořechy

Hotové koule obalujeme v čokoládové polevě, do které přidáme nasekané ořechy.