Suroviny:

• červené papriky
• kozí sýr
• ricotta
• petrželka
• oregano
• olivový olej
• sůl
• pepř

na salsu:

• loupaná rajčata
• cibule
• česnek
• olivový olej
• sůl
• pepř

Nejdříve si připravíme salsu: česnek a cibuli nakrájíme najemno a necháme orestovat na olivovém oleji. Loupaná rajčata pokrájíme a přilijeme na wok. Směs osolíme a opepříme, necháme chvíli povařit a pak přendáme do misky.

Kozí sýr promícháme s ricottou, přidáme čerstvé oregano a petrželku, osolíme a opepříme.

Papriky seshora seřízneme, zbavíme je jádřinců a naplníme směsí z kozího sýra. Vložíme je na wok, pokapeme olivovým olejem a necháme péct zhruba 5 minut, aby změkly.

Papriku nandáme na talíř spolu se lžící rajčatové salsy a podáváme.

Zdroj: PAPRIKY PLNĚNÉ KOZÍM SÝREM S RAJČATOVOU SALSOU; Rozpal to šéfe II! – TV Prima http://www.iprima.cz/recepty-tyto-skvosty-ugriloval-sef-pro-motorkare [On-line 19.06.2015]