Pečené fazole s kabanosem
Rozpis na 2 porce:

• 125 g kabanosu
• 2 středně velké cibule
• 2 středně velká rajčata
• 1 konzerva pečených fazolí v rajské omáčce (415 g)
• sůl
• cayenský pepř
• černý pepř
• několik tortilla chipsů
• 2 lžíce kysané smetany
• 2 lžíce strouhaného sýra
• trochu petrželky na ozdobu

1. Salám nakrájíme na kolečka, cibuli a rajčata na kostky.
2. Kolečka salámu osmahneme na pánvi tak, aby pustila trochu tuku. Přidáme cibuli a restujeme. Vmícháme fazole, rajčata, sůl a oba pepře. Dusíme asi 15 minut.
3. Potom směs znovu okořeníme, rozdělíme do misek, ke každé porci přidáme několik tortilla lupínků, lžíci zakysané smetany a posypeme sýrem.
4. Zapečeme v troubě nebo na grilu. Ozdobíme petrželkou.