4 porce

• 1 kuře
• 40 g másla
• 4 lžíce oleje
• 4 lžíce worcesterské omáčky
• 1 lžíce vinného octa
• 1 chilli paprička
• 4 stroužky česneku
• 1 malá cibule
• 6 lžic kečupu
• sůl

Kuře rozčtvrtíme a pod kůži vložíme plátek másla.

Z oleje, worcesterské omáčky, octa vymícháme emulzi, do které přidáme drcený česnek, najemno nakrájenou cibuli, kečup a sůl. V této marinádě necháme kuře odležet, ideálně přes noc.

Porce kuřete pokládáme na gril a během pečení je potíráme marinádou. Grilujeme z obou stran asi 20 minut. Podáváme se salátem.

salát

• 300 g ve slupce vařených brambor
• 1 listový salát
• 100 g salátové okurky
• 100 g ředkviček
• 100 g ementálu
• 4 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• lžička cukru
• střik vinného octa
• čerstvě mletý pepř
• sůl

Brambory oloupeme (rané nemusíme), salát omyjeme a natrháme na malé kusy, okurky, ředkvičky a sýr nakrájíme.

Z oleje, hořčice, cukru, octa vymícháme hladký dresink, podle chuti opepříme a osolíme.

Dresink promícháme se zeleninou a sýrem.

Zdroj: Kluci v akci ČT http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/?recept=797