• 400 g polohrubé mouky
• 200 g hrubé mouky
• voda
• sladká mletá červená paprika
• 2 větší cibule
• 3 brambory
• ¼ másla
• vejce
• sůl
• povidla
• 80 g kysaného zelí

Z mouky, vejce, soli a vlažné vody vytvoříme těsto, poté z něj vyválíme tenké placky, které rozkrájíme na čtverečky.

Čtverečky plníme různými náplněmi:

Bramborovou náplní připravenou z předem uvařených brambor ve slupce, nakrájených na malé kostičky a osmahnutých na cibulce a červené paprice.

Zelím, které si předem podusíme na cibulce.

..nebo povidly či tvarohem.

Takto připravené pirohy hodíme do vroucí osolené vody, uvařené je zcedíme, opláchneme a dáme do mísy. Zalijeme je rozpuštěným máslem.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/pirohy-na-nekolik-zpusobu.html