reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Rajčatový salát s libečkovou majonézou

4 porce

  • 4 rajčata
  • 12 ks medových rajčátek
  • 12 ks květů a lístků lichořeřišnice
  • 2 bílky
  • 150 ml olivového oleje
  • 100 g libečku
  • sůl
  • bazalkový dresink
  • 1 lžíce bazalkových semínek
  • 100 ml vývaru ze šunky
  • 50 ml panenského oleje (řepkového, lničkového nebo lněného)
  • sůl

Semínka bazalky zalijeme trochou vody a ponecháme takto 10−15 minut, poté přidáme vývar ze šunky a olej, trochu osolíme.

Bílky vyšleháme s olivovým olejem a špetkou soli, přidáme lístky libečku a dobře rozmixujeme. Směs naplníme do zdobicího sáčku a ponecháme v lednici.

Z rajčat oloupeme slupku a lžičkou vyjmeme semínka tak, aby držela při sobě.

Z medových rajčátek (mini rajčátek) odkrojíme špičky, aby dobře stály.

Do květů lichořeřišnice nastříkneme libečkovou majonézu, vkládáme na talíř se semínky rajčat, medovými rajčátky a zakápneme bazalkovým dresinkem.

Zdroj: Rajčatový salát s libečkovou majonézou; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1309-rajcatovy-salat-s-libeckovou-majonezou/ [On-line 24.08.2013]

loading...

Nelze komentovat.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.