Čerstvá reveň
Nálev:
na 1 litr vody 700 g cukru a lžička sušené citrónové kůry nebo čerstvé kůry z chemicky neošetřeného citrónu.
Reveň očistíme, oloupeme a nakrájíme na špalíky. Na cedníku je spaříme vařící vodou, necháme okapat a plníme čisté sklenice. Zalijeme nálevem připraveným ze svařené vody s cukrem a citrónovou kůrou. Pro zvýraznění chuti můžeme do nálevu přidat 2 lžíce rumu. Sklenice uzavřeme víčky a sterilujeme je 20 minut při 90 °C.