reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Rybí frikadelky

Na 4 porce potřebujeme:

  • 500 g rybích filetů,
    4 plátky nastrouhaného toustového chleba,
    6 lžic nadrobno nakrájené kořenové zeleniny,
    1 vejce,
    2 ks šalotky,
    špetku muškátového oříšku,
    majoránku,
    tymián,
    pažitku,
    hladkou mouku,
    olej na smažení,
    sůl, pepř

Na omáčku:

  • 100 ml bílého vína,
  • 100 ml rybího vývaru,
  • 100 ml smetany,
  • 2 šalotky,
  • 3 sardelky,
  • 100 g hrášku,
  • máslo

Do mletého rybího masa přidáme strouhanku a ostatní suroviny. Vše smícháme a obalíme lehce v mouce. Ihned opečeme na rozpálené pánvi dozlatova.
Na omáčku orestujeme šalotku a zalijeme vínem. Necháme svařit a přidáme vývar a smetanu. Povaříme a přidáme nadrobno nakrájené sardelky. Vše rozmixujeme do hladka a servírujeme. Ozdobíme hráškem orestovaným na másle.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/rybi-frikadelky-30-11-2010.html

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


+ 8 = patnáct


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.