Na 10 kousků
Na těsto:

• 150 g tvarohu
• 5 lžic mléka
• 15 lžic oleje
• 90 g cukru
• špetka soli
• 200 g hladké mouky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 100 g jemných ovesných vloček

Náplň:

• 700g rybízu
• 1 vanilkový pudink
• 2vejce
• 250g marcipánu (i kupovaného)
• 3 lžíce ovesných vloček
• 1 a ½ lžíce másla
• 2 lžíce cukru

Smícháme tvaroh, mléko, olej, cukr a sůl. Přidáme mouku s práškem do pečiva, vločky a zpracujeme těsto.
Rybíz omyjeme a otrháme ze stonku. Pudinkový prášek smícháme se 3 lžícemi vody. Přidáme rybíz a za míchání necháme přejít varem.Vychladíme jej.
Bílky smícháme s marcipánem. Těsto vyválíme, vykrájíme z něj 10 tolarů, potřeme je rozšlehaným žloutkem a doprostřed dáme 1 lžíci marcipánového krému.
Ovesné vločky necháme s máslem a cukrem na pánvi zkaramelizovat. Okraje tolarů posypeme křupavými vločkami a pomažeme rozkvedlaným žloutkem. Pak je pečeme při 190 °C 20 minut. Na vychladlé dáme na střed 2 lžíce ovocné pudinkové směsi. Příprava: asi 30 minut