Potřebujeme:
- 600 g hladké mouky,
- 500 g másla/Hery,
- 50 g droždí,
- 3 žloutky,
- 10 lžic mléka,
- 7 kostek cukru,
- sekané mandle,
- šťávu z 1 citrónu,
- moučkový cukr na poprášení,
- špetku soli
Na náplň:
- povidla, tvaroh (tvaroh, 2 žloutky, cukr), džem, makovou náplň
Na drobenku:
- 200 g polohrubé mouky,
- 80 – 100 g cukru,
- 1/3 kostky másla
Na kvásek:
- cukr, vlažné mléko, rozdrobené droždí – vše promícháme
Na vál dáme mouku, špetku soli, 3 žloutky, máslo a Heru, strouhanou citrónovou kůru a přidáme vzešlý kvásek. Prohněteme, z těsta vykrojíme kolečka, která plníme náplní. Okraje potřeme rozpuštěným máslem. A pečeme v předehřáté troubě 25 min na 180 °C.
Zdroj: RYCHLÉ KOLÁČE; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/rychle-kolace-od-moderatorky-renaty-czadernove.html [On-line 11.05.2014]
Poslední tip, trik či komentář