• 300 g dušené neloupané rýže
• 150 g míchané zeleniny sterilované ve sladkokyselém nálevu (např. Moravanka)
• 100 g šunky nebo pečeného drůbežího nebo vepřového masa
• sůl
• olej
• citrónová šťáva

Rýži promícháme s odcezenou zeleninou, na nudličky nakrájenou šunkou nebo masem, popř. solí, olejem a podle chuti citrónovou šťávou. Salát necháme v chladu odležet.