Ingredience
- 4 filety mořského jazyka
- Sůl
- Pepř
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 vejce
- 100 g strouhanky
- ½ petrželové natě
- Olej
- 2 citrony
Petržel zbavíme stonku a nakrájíme. Nahrubo nasekané kuličky pepře, nastrouhanou citrónovou kůru a nakrájenou petržel přidáme do strouhanky. Filátka osolíme, obalíme v mouce, vejci a strouhance. Smažíme z každé strany půl minuty.
Zdroj: Smažený mořský jazyk; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2082-smazeny-morsky-jazyk/ [On-line 31.01.2014]
Poslední tip, trik či komentář