Ingredience

• 4 filety mořského jazyka
• Sůl
• Pepř
• 2 lžíce hladké mouky
• 2 vejce
• 100 g strouhanky
• ½ petrželové natě
• Olej
• 2 citrony

Petržel zbavíme stonku a nakrájíme. Nahrubo nasekané kuličky pepře, nastrouhanou citrónovou kůru a nakrájenou petržel přidáme do strouhanky. Filátka osolíme, obalíme v mouce, vejci a strouhance. Smažíme z každé strany půl minuty.

Zdroj: Smažený mořský jazyk; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2082-smazeny-morsky-jazyk/ [On-line 04.09.2014]