• 800 g ve slupce uvařených a oloupaných brambor
• 1 cibule
• 100 g másla
• drcený kmín
• mletý pepř
• sůl
• 200 ml 33% smetany
• 200 ml černého piva

Brambory nakrájíme na silnější plátky, na rozpáleném másle je opečeme, osolíme, ochutíme drceným kmínem, pepřem, podlijeme smetanou a pivem. Necháme zredukovat (nebo zapečeme v troubě) a podáváme.

Zdroj: Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/program/10266698363-12.04.2010-17:30-1-kluci-v-akci.html?deid=1137&recept=764