• 1 hrnek červené čočky
• na kostičky nakrájená okurka (200 g)
• 1 nadrobno nakrájená cibule
• 1 žlutá paprika
• 1 červená paprika

ZÁLIVKA:

• 1/4 hrnku olivového oleje
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 3 prolisované stroužky česneku
• 3/4 lžičky mletého římského kmínu
• sůl
• mletý pepř

Očištěné papriky zbavíme bílých žeber a nakrájíme na větší kousky. Dáme do pekáčku a grilujeme, dokud slupka ne-ztmavne (tvoří se puchýřky). Poté vložíme do mikrotenového sáčku a necháme tak asi 10 minut. Po vychladnutí oloupeme a nakrájíme na nudličky. V průběhu pečení můžeme dát vařit
čočku. Nesmí být kašovitá, po uvaření ji propláchneme studenou vodou. Do mísy dáme papriky, okurku, cibuli a čočku. Promícháme a zalijeme zálivkou, opět zlehka promícháme a necháme vychladit.
ZÁLIVKA: Do oleje zašleháme zbývající suroviny.