reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Švestkové tvarohové knedlíky s vanilkovou omáčkou

Potřebujeme:

  • švestky,
  • 2 lžíce povidel,
  • ¼ kg tvarohu,
  • 200 g hladké mouky,
  • 2 vejce,
  • lžíci rozpuštěného másla,
  • lžíci cukru

Vanilková omáčka:

  • ½ l mléka,
  • 3 žloutky,
  • 6 lžic cukru krystal,
  • 1 lžíci škrobové moučky,
  • 1 vanilkový lusk

Dozdobení:

  • zakysanou smetanu,
  • švestky,
  • cukr

Tvaroh, mouku, máslo a vejce smícháme v těsto. Necháme 2 hodiny odpočinout. Poté uděláme širší váleček a nakrájíme jednotlivé porce. Z nich uděláme placky a ty plníme vypeckovanou švestkou naplněnou povidly. Knedlíky hodíme do vroucí osolené vody a necháme táhnout, až vyplavou.

Žloutky smícháme s cukrem a škrobem. Ohřejeme mléko, přidáme vnitřek vanilkového lusku a přilijeme žloutkovou směs. Vaříme do jemného zhoustnutí.

Zbytek švestek nakrájíme na nudličky a orestujeme na pánvičce s cukrem, necháme vychladnout a smícháme se zakysanou smetanou.

Zdroj: Švestkové tvarohové knedlíky s vanilkovou omáčkou; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/svestkove-tvarohove-knedliky-s-vanilkovou-omackou.html [On-line 24.09.2013]

loading...

Nelze komentovat.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.