Koláč:

• 200 g hladké mouky
• 150 g másla
• 150 g cukru
• 2 vejce
• 1 balíček pudinkového prášku
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 „panák“ rumu
• 1/2 kg švestek

Drobenka:

• 100 g mouky
• 50 g másla
• 80 g cukru
• 2 sáčky vanilkového cukru
• 1 lžička skořice

Mouku, máslo, cukr vejce, pudinkový prášek, prášek do pečiva a rum smícháme a propracujeme v hladké těsto. To vložíme na plech a po straně ho vytáhneme. Švestky vypeckujeme, rozpůlíme a poklademe na těsto. Z mouky, másla, cukru, vanilkového cukru a skořice připravíme drobenku. Koláč drobenkou posypeme. Vložíme do trouby a pečeme 20 až 25 minut při 180 stupních Celsia.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/svestkovy-kolac.html