Suroviny:

• 300 g zelených fazolek
• 400 g vařených brambor
• 100 g slaniny
• 1 citron
• 2 vařená vejce
• 1 velká cibule
• 1 lžíce slunečnicového oleje
• 1 lžíce medu
• 1 lžička hořčice
• sůl, pepř
• olivový olej
• petržel

Na pánvi opečeme proužky slaniny do křupava, přidáme pokrájenou cibuli.
Citronovou šťávu a olivový olej vyšleháme v zálivku. Přidáme hořčici, med, petržel, teplé pokrájené brambory, vařené fazolové lusky, slaninu s cibulí. Vše promícháme, opepříme, osolíme.
Zdobíme kapií a vařeným vejcem.

Zdroj: TEPLÝ BRAMBOROVÝ SALÁT SE ZELENÝMI FAZOLEMI; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 02.05.2016]